Доставка

Ресторан «Фаворит»

Кухня на высоких оборотах


Режим работы: Чт-Вс: 11:00 - 21:00
Праздничные дни 11:00 - 21:00

О ресторане

Ресторан «Фаворит» – это новый гастрономический опыт в сочетании с великолепным видом на гоночную трассу мирового класса. Он тесно связан с автодромом «Игора Драйв» и миром автоспорта не только расположением, но и схожей философией. Жажда скорости и побед, невероятная точность действий, увлеченность любимым делом – это принципы и качества, которые нас объединяют. Мы дарим людям эмоции через новые грани гастрономического опыта.

В стильном и уютном интерьере вы сможете насладиться изысканной авторской кухней. Знаменитые российские рецепты и многие другие находки нашего шеф-повара собраны в меню ресторана «Фаворит». Для полного погружения в атмосферу скорости и драйва из окон ресторана открывается панорамный вид на стартовую прямую, главную зрительскую трибуну и первый поворот трассы.

Наш проект призван вызывать эмоции и дарить впечатления, но самым главным остается комфорт и индивидуальный подход к каждому гостю. Для нас важно, чтобы гости получали эмоции от нашей кухни и ощущение драйва от гонок.

Локация

Локация

  • Место, где атмосфера скорости и побед сочетается с гастрономическими открытиями. Ресторан расположен на территории спортивно-туристического кластера «Игора».
Подробнее
Кухня

Кухня

  • Близость ресторана к Карелии и северным регионам подчеркнута присутствием в меню блюд нордической, карельской и скандинавской кухни по оригинальным авторским рецептам от шеф-повара из локальных фермерских продуктов.
Подробнее
Интерьер

Интерьер

  • Панорамный вид на гоночную трассу. Баланс между драйвом и спокойствием сохраняется за счет насыщенного зелёного и тёплого жёлтого цветов, а смелые геометрические линии создают ощущение динамики.
Подробнее
Бар

Бар

  • Гармоничная и компактная винная карта, идеально подобранная к космополитичному меню. Отдельное место в карте занимает коллекция вин от российских производителей и виноделен новой волны.
Подробнее

О меню

Близость ресторана к Карелии и северным регионам подчеркнута присутствием в меню блюд нордической, карельской и скандинавской кухни. Оригинальные авторские рецепты от шеф-повара познакомят гостей с этим гастрономическим направлением. Для приготовления блюд используются локальные фермерские продукты с учетом сезонных особенностей.

Бренд-шеф ресторана «Фаворит» – Александр Аристов

«Одна из основных составляющих творчества – вдохновение. Его я получаю, когда изучаю что-то новое, открываю для себя что-то необычное в продуктах, сочетаниях и техниках. Стараюсь больше экспериментировать и уходить от классики. Очень вдохновляют люди – гости, которые за последние десять лет стали более продвинутыми и требовательными к еде и сервису, и коллеги по цеху, которые хотят развиваться и тем самым развивать русскую кухню», — Александр Аристов.

Начинал свой путь в городе Ярославль, где получил профессиональное образование и первый опыт работы. Затем приехал в Санкт-Петербург в качестве су-шефа ресторана «Мансандра» (Ginza Project), продолжил карьеру в Goose Goose (Italy Co) и в отеле Courtyard by Marriott Пушкин. В 2019 г. стал шеф-поваром нового ресторана «Фаворит» на автодроме «Игора Драйв».

2015 г. — финалист Всероссийского кулинарного Чемпионата Chef a la Russe

2018 г. — победитель конкурса HoReCa TastyUp в номинации «Лучший су-шеф Петербурга»

Сергей Карпов, шеф-повар ресторана «Фаворит»

«Главная миссия «Фаворита» дарить гастрономические впечатления публике и быть любимым маршрутом для гостей. Мне нравится, что кухня и команда может быть разной: сегодня ты работаешь в зрительской ложе автодрома для участников крупных автомобильных фестивалей, а завтра сервируешь блюда дикого ужина, готовя кашу в чугунке, а мясо – на огне. Стритфуд в фудтраке и локальные специалитеты в ресторане с видом на гоночную трассу – все это «Фаворит», – Сергей Карпов.

В 2023 году Сергей стал победителем Кубка Губернатора Ленинградской области в номинации «Лучший шеф-повар 47 региона».

Сергей участник фестивалей «Ода! Еда!», VK Fest, St.Petersburg Craft Weekend. Выставка индустрии гостеприимства PIR Expo.

Бронирование

Оставьте заявку на бронирование, и наши менеджеры учтут все ваши пожелания.

Доставка

Доставка из ресторана «Фаворит» – хиты авторского меню можно заказать в отель «Игора. Времена года».

Заказать

Новости

IGORA DRIVE CAFÉ

Drive Cafe расположилось в здании главной трибуны. Во время проведения мероприятий на главной трассе автодрома «Игора Драйв» кафе предлагает зрителям перекусить без отрыва от просмотра гонки. В меню бургеры, WOK, домашняя пицца и десерты, а также большой выбор напитков.

Фудтрак Drive Café – мобильное решение для мероприятий, проходящих в любых центрах «Игора Драйв». Фудтрак может располагаться в зоне основных локаций соревнований или мероприятий. Его можно встретить и у картинга, и на площадке Ралли Мото Центра. Хитом продаж стал фирменный хот-дог, без которого сложно представить атмосферу гонок.

О нас говорят

  • Winner club РБК Петербург

    Winner club РБК Петербург

    «Ресторан «Фаворит» делает акцент не только на мясные блюда и действительно заслуживает очень высокой оценки»

  • Men`s Health

    Men`s Health

    «Здесь можно найти и образцовую уху, и тартар из оленины, и легкие сезонные десерты, например, ромашковый мусс»

  • Cosmopolitan

    Cosmopolitan

    «Винная карта ресторана впечатляет своим разнообразием. В ней собраны лучшие вина со всех уголков мира, а также отдельно выделена секция российских вин, которые, не сомневайся, тебя приятно удивят»

  • ОК

    ОК

    «Рекомендуем сделать остановку в панорамном ресторане «Фаворит», который находится на Автодроме «Игора Драйв». Близость ресторана к Карелии подчеркнута присутствием блюд рыбой и другими локальными продуктами»

  • Marie Claire

    Marie Claire

    «Блюда в авторской интерпретации из фермерских продуктов и вид на стартовую прямую главной гоночной трассы «Игора Драйв»

  • Psychologies

    Psychologies

    «Здесь царит баланс между европейской кухней и северными мотивами: знакомые вкусы сочетаются с новыми гастрономическими впечатлениями, созданными петербургским шефом»

  • Elle

    Elle

    «Дарит новые эмоции и возможность попробовать локальные специалитеты северного региона»

  • Antenna Daily

    Antenna Daily

    «Игора Драйв» — это не только про автомобили, но и про еду. Ресторан «Фаворит» заслуживает отдельного упоминания и рекомендации к посещению»

Партнёры

Как добраться

На машине
На машине
  • Из Санкт –Петербурга до 54 километра Приозерского шоссе (трасса А-121).
    Из Выборга по маршруту: А-181 «Скандинавия»-Кирпичное-Мичуринское-Борисово-Автодром «Игора Драйв».
На автобусе
На автобусе
  • №859 от Северного автовокзала (м.«Девяткино») до остановки «Игора», 20 рейсов в день с 6.00 до 21.45.
  • №960 от м.«Парнас» до остановки «Игора», 14 рейсов в день с 07.30 до 20.30.
На электричке
На электричке
  • с Финляндского вокзала в направлении Сосново, Приозерска или Кузнечное:
  • - до остановки «Платформа 69 км.». От платформы до автодрома 25-30 минут пешком через Курорт «Игора» или 5 минут на такси.
  • - до вокзала Сосново. От вокзала Сосново до автодрома 5 минут на такси или на автобусах №859 или №960 в направлении Санкт-Петербурга до остановки «Игора».

Контакты

Телефон
+7 (812) 409-66-30
E-mail
favorit@favorit-igora.ru
E-mail для заказа корпоративных и групповых мероприятий:
sales@igora.ru
Часы работы
Чт-Вс: 11:00 - 21:00
Праздничные дни 11:00 - 21:00